Krawatte "Weinanalytiker"
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Bestellnummer: 51-9030 |
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Produktbeschreibung
Krawatte "Weinanalytiker"
PES-Mikrofaser, exquisit gewebt, handgenäht,
bestickt mit einer SWF 1201, 12-Farb-, Einkopf-Stickmaschine, Durchschnittsstichzahl: 650 Stiche pro Minute, Nadelstärke 75 SES und 90 RG, als Garn wurde Polineon 40 verwendet, das säure- und kochfest ist. Das Logo besteht aus 6220 Stichen. (Made in Germany)
Grundton: marineblau
Muster: Das Logo mit Weinflasche, -glas und Strukturformeln von Weinaromen wurde mit freundlicher Genehmigung von Prof. Dr. Ulrich Fischer, DLR Rheinpfalz, Abteilung Weinbau und Oenologie in Mussbach (Neustadt an der Weinstraße), erstellt.
Sensorische Fähigkeiten kann man durch Trainieren lernen. Am meisten Spaß macht das bewusste Verkosten von Wein in einer gemeinsamen Runde. Versuchen Sie, Geschmack, Geruch und Optik zu analysieren und zu beschreiben. Der Weingenuss spielt sich nicht nur auf der Zunge ab, sondern ganz wesentlich auch in der Nase. Die Geschmacksknospen der Zunge lassen uns die vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, bitter und salzig erkennen. Im Geruch hingegen offenbaren sich über tausend Geruchsnuancen. Das komplette Genusserlebnis bilden Geschmack und Geruch aber erst gemeinsam. Beim Schmecken des Weines treten, durch ausgiebiges Schlürfen unterstützt, die Aromastoffe in die Atemluft und beim Ausatmen zwangsläufig in die Nase. Hier entscheidet sich erst, ob der Wein fruchtig oder blumig schmeckt. Wie wichtig dieser sogenannte retronasale Geruch während des Schmeckens ist, kann jeder bei einem Schnupfen feststellen, wenn selbst die Lieblingsspeise plötzlich fad schmeckt, da der Zugang zum Geruchssinn für die Aromastoffe blockiert ist. Abgerundet wird das Genusserlebnis des Weintrinkens durch die Bestimmung und Beschreibung der Farbe. Regelmäßige Übung macht auch Sie zum Weinanalytiker.
„Der Wein wirkt stärkend auf den Geisteszustand, den er vorfindet:
er macht die Dummen dümmer, die Klugen klüger!"
Jean Paul (* 21. März 1763 in Wunsiedel; † 14. November 1825 in Bayreuth; eigentlich Johann Paul Friedrich Richter) war ein deutscher Schriftsteller. Er steht literarisch gesehen zwischen Klassik und Romantik. Die Namensänderung geht auf Jean Pauls große Bewunderung für Jean-Jacques Rousseau zurück.
Gewicht: 50,5g
Breite: max.10cm, min.3,0cm
Länge: 145 cm
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